養(yǎng)生是個全民話題，而飲料消費者也逐漸對高含糖量、高熱量的飲料的偏好度持續(xù)走低，因此健康化開始成為飲料企業(yè)主打的亮點，消費者對糖分越來越敏感，“去糖化”也因此成為了食品飲料市場的消費核心趨勢。
智研咨詢《2020—2024年中國無糖飲料行業(yè)市場供需現狀及發(fā)展趨勢預測報告》顯示，隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升，已有近6成消費者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠高于飲料總體增長率。隨著“無糖”趨勢的盛行，無糖茶飲料也在近幾年迎來了快速增長的新時代。
“獨特性”
是統(tǒng)一看重的“硬實力”
2019年4月，統(tǒng)一企業(yè)旗下“茶里王”無糖茶上市。2020年8月，茶里王繼推出“日式綠茶”“臺式烏龍”后，再推“龍游黃茶”和“茉莉花茶”兩款無糖茶飲新品。
近日，浙江茗皇天然食品開發(fā)股份公司與統(tǒng)一企業(yè)達成協(xié)議，成為茶里王龍游黃茶飲料核心供應商。在茶里王的設計研發(fā)上，統(tǒng)一以匠心制好茶。為了讓消費者能享受到一口好茶，在原料的選取上極為嚴苛。據茗皇公司總經理吳新星介紹，統(tǒng)一之所以選擇龍游黃茶作為原料，是因為它有三大特點。第一，其天然環(huán)境適宜、種茶歷史悠久，且自明清時期即為“貢茶”，被稱為乾隆下江南的另一杯茶。第二，龍游黃茶茶樹品種為 “中黃三號”，珍貴稀有。茶湯黃，香高味醇，極為鮮爽，且伴有花香。第三，其內含物質豐富，營養(yǎng)價值高。龍游黃茶游離氨基酸含量可高達9.9%，茶多酚含量為21.1%。
近兩年，隨著各大飲料企業(yè)的相繼加碼，無糖茶飲競爭逐漸進入深水區(qū)，產品口味口感、開發(fā)工藝以及核心賣點上同質化也日趨明顯，統(tǒng)一也在尋求突破，為配合代言人張若昀慶生活動，打造一款具有王者特色，更高端、更有個性、更有科技含量的差異化產品，以滿足年輕消費者多變、個性、核心的需求。龍游黃茶的獨特性與統(tǒng)一尋找突出產品差異化和功能化優(yōu)勢新原料的需求不謀而合，且茗皇公司因其扎實的茶葉深加工水平，在六年前就與統(tǒng)一進行深度合作。為保持茶飲口感穩(wěn)定和一致性，統(tǒng)一與茗皇再次達成合作，打造茶里王龍游黃茶飲料，不添加香精，不添加防腐劑，保留龍游黃茶的原汁原味。
“深加工”“原葉茶”兩手抓
從消費者越來越注重健康的趨勢上看，經過口感豐富的產品洗禮之后，消費者會懂得欣賞食物最本質的味道，慢慢會回歸到茶的本身。沒有優(yōu)質茶葉作載體，品牌便沒有觀念內核及故事承載，也就缺少了與消費者精神層面的關系紐帶，很難具備長遠吸引力。
為全面發(fā)展龍游黃茶，公司成立了龍游茗皇黃茶開發(fā)有限公司，創(chuàng)立龍游黃茶品牌“虔龍黃”茶，建設了龍游黃茶基地。打造了一條從茶園基地到茶葉粗加工、精加工、深加工的全產業(yè)鏈生產線，通過科學種植、適量使用生物農藥多種方式進行綠色生產。
茗皇公司建設的龍游黃茶基地。
據茗皇公司董事長傅竹生介紹，公司的黃茶基地與其他企業(yè)的茶葉加工廠有很大不同。公司一直對產品持有“高標準、嚴要求”的嚴謹態(tài)度。因此，黃茶基地的四大特點就是標準化、現代化、綠色清潔化和資源利用最大化。
一直以來，茗皇公司都致力于用標準化產品規(guī)范市場。標準化可以解決茶葉從種植、生產、加工到銷售的一系列問題。公司的產品從安全質量、等級標準、理化指標等方面都是一致的。吳新星介紹，從黃茶基地采摘的茶葉送入加工廠后，經過粗加工和精加工兩道工序會被制作成名優(yōu)茶;此外，茶葉還會被制成抹茶、速溶茶粉、茶葉提取物等深加工產品;生產過程中產生的茶渣最終也將作為茶園肥料使用。如此一來，基地的所有生產環(huán)節(jié)就成為了一個完美的綠色閉環(huán)，做到了實現綠色清潔生產的同時，也保障了茶園資源利用率的最大化。傅竹生還表示，由于基地中茶園的自然利用率較低，公司也在不斷進行技術研發(fā)，以求提高茶園閑時利用率，實現基地綜合全面發(fā)展。
打造茶商想賣
顧客愛喝的良心茶
2016年8月12日，茗皇公司正式在全國股轉系統(tǒng)掛牌，這也意味著公司正式步入多層次資本市場。在多年的市場推廣過程中，茗皇公司秉承“虔誠做茶”的初心，也希望一些有實力、有意愿、有市場潛力的有志之士加盟。未來，公司將不斷創(chuàng)新機制，對發(fā)展實力強勁的茶店引入相應的股權激勵，變“代理賣茶”為“我要賣茶”，實現互利共贏。
吳新星強調，公司正在通過不同方式進行營銷推廣，加大產品研發(fā)力度，在增強虔龍黃茶的品牌影響力的同時，不斷提升虔龍黃茶的產品多樣性，為經銷商提供強大品牌支持和品質支持;在招商方面，公司將協(xié)助經銷商制定拓展方案，并免費提供實施支持;在引流方面，公司將引導經銷商打破常規(guī)經營思路，并傳授獨家引流操作方案。
浙江省衢州市政協(xié)主席吳國升(中)到茗皇公司基地茶園調研。
此外，吳新星信心滿滿地說，公司還將提供實用的大客戶升級指導，幫助經銷商充分開發(fā)顧客價值，并免費提供試泡茶樣，降低茶葉店經營成本，提高綜合利潤;如果遇到經營困難，公司也將結合茶葉店實際運營狀況，及時為經銷商進行診斷，給出可行性建議。
茗皇公司是行業(yè)中不常見的企業(yè)，被譽為茶葉界的“華為”，它依托強大的深加工背景，擁有雄厚科研實力、扎實品牌根基和前瞻的資本市場經驗;把握機遇發(fā)展原葉茶，堅持以標準化的種植理念、高質量的品質保障、可追溯的放心源頭，打造老百姓手中的良心好茶，建立與消費者之間的精神紐帶。
傅竹生堅定地表示，未來，茗皇公司將秉承一貫的虔誠務實之風，做高質量、做實口碑、做好品牌，把最好的龍游黃茶傳遞到老百姓手中，讓龍游黃茶成為浙江茶葉乃至中國茶葉的典范，實現龍的傳人愛上龍游黃茶的品牌目標!
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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